REFERENSI TEMPAT KULINER MENARIK DI DAERAH BARITO, JAKARTA SELATAN
Bisnis
kuliner merupakan salah satu bisnis yang menjanjikan bagi seorang pebisnis
karena peluang tersebut didukung oleh adanya pasar yang tidak ada habisnya
disektor kuliner. Bubur ayam memang lebih identik untuk sarapan, tapi ternyata buat makan
malam juga enak.Di daerah kota-kota besar banyak sekali penjual bubur ayam yang justru mulai menjajakan dagangannya pada malam
hari. salah satunya bubur ayam barito yang berada di Jln. Gandaria Tengah III
No. 46, Kebayoran Baru. Warung bubur ayam sederhana dengan menggunakan tenda bongkar pasang
dengan penutup spanduk besar. di dalam tenda hanya berisi gerobak, beberapa
meja panjang serta kursi plastik, walaupun tempatnya sederhana tapi warung bubur ayam ini ramai setiap malemnya, jangan
kaget kalau makan disini terus berbagi meja dengan orang yang ga kita kenal.
Gambar 1. Tempat , dan suasana keramaian
Bubur Ayam Barito
Keberagaman menu yang disediakan
oleh BUBUR AYAM BARITO
menjadi salah satu daya tarik bagi pengunjung bermacam menu bubur beraneka toping
dan aneka minuman
serta makanan ringan tersedia di tempat kuliner ini, dan berikut adalah beberapa foto yang dapat
menunjukkan aneka menu yang di sediakan :
Gambar 2. Menu BUBUR AYAM BARITO
Selain itu , BUBUR AYAM BARITO
memiliki pelayan yang sangat ramah dengan pengunjungnya,dan penulis yakin bahwa
hal itu telah diinstruksikan
khusus oleh pemiliknya karena pemilik sadar bahwa pelayanan yang baik dapat
memuaskan konsumennya,dan berikut adalah beberapa contoh pelayanan yang di
berikan terhadap pengunjungnya :
Gambar 3. Pelayanan maksimal dari pramuniaga BUBUR AYAM
BARITO
Untuk memperkuat bukti bahwa tempak
kuliner tersebut memiliki kelebihan dari tempat kuliner yang lainnya,penulis
mencoba menunjukkan beberapa menu yang dipesan untuk memberi bukti bagi pembaca
,dan berikut adalah foto-foto yang menunjukkan hal tersebut :
Gambar 4. Contoh
menu yang dipesan penulis.
Kemudian,penulispun mencoba
mewancarai beberapa pengunjung ,penulis mengajukan beberapa pertanyaan seperti
seberapa sering mereka berkunjung,apa tanggapannya menegenai tempat,pelayanan
serta menu yang disediakan,serta bagaimana rasa dari makanan tersebut.Dan
mereka pun menjawab dengan sangat positif mereka mengatakan intensitas mereka
berkunjung cukup sering , selain tempatnya dekat dengan tempat kerja merekapun
mengatakan sudah sangat nyaman dengan suasana tempat tersebut, soal menu mereka
kebanyakan memesan bubur ayam special dengan menggunakan
telur ataupun tidak.Merekapun mengatakan pelayanannya
sangat baik dan ramah sehingga mereka merasa terpuaskan dengan pelayanan yang
maksimal dari pramuniaganya,dan soal cita rasa,mereka mengatakan rasanya tidak
perlu dipertanyakan lagi tuntasnya.Kemudian saya
menanyakan satu kalimat kepada responden untuk BUBUR AYAM BARITO, Apa kesan
anda? Dan mereka menjawab “INGIN BALIK LAGI “
